icon-12

شیر سردکن

با توجه به اینکه شیر دام یکی از مواد غذایی مغذی و مقوی برای انسان بوده و نظر به گستردگی مصرف آن ، دقت در سلامت آن از چرخه تولید تا مصرف پر اهمیت است .همانطور که می دانید عمر مفید شیر خام 48 ساعت بوده و به همین سبب باید در اسرع وقت مصرف و یا فرآوری شود . دمای شیر خام در زمان دوشیده شدن حدودا 38 درجه می باشد که دمای مطلوبی برای رشد و فعالیت باکتری های موجود در آن است . برای جلوگیری از تغییر رنگ ، تغییر مزه و فاسد شدن شیر، دمای آن را باید سریعا پایین آورد و از ساکن بودن آن جلوگیری نمود. در همین راستا شرکت زرین دوش پارس با تولید شیر سردکن ،آیس بانک ،چیلر و پروسس تانک ها شما را برای تحقق این امر یاری می نماید.