خرچنگی چیست ؟
خرچنگی مخرن اولیه جمع آوری شیر پس از دوشش میباشد.
بر روی کاسه خرچنگی 4 عدد لوله برای اتصال کاپ لاینر و یک لوله خروجی بر روی درب آن برای خروج شیر دوشیده شده و انتقال آن به خط شیر قرار داده شده است.
همچنین بر روی خرچنگی یک 6 راهی ( دبل F ) از جنس پلاستیکی وجود دارد که 4 خروجی آن به وسیله شلنگ به کاپ و دو خروجی آن به پولساتور جهت ایجاد نبض نصب میگردد.
هر چه خرچنگی دارای حجم ذخیره بیشتری باشد دوشش بهتر انجام خواهد گرفت زیرا اگر در زمان دوشش دامی پر شیر باشد و از خرچنگی با حجم کم استفاده کنیم ، خرچنگی سریعا پر می شود و شیر را به سینه دام برگشت می دهد که در نهایت به سینه دام آسیب می رساند و عمل شیردوشی صحیح انجام نمی شود.
جنس درب خرچنگی ها پلی کربنات بوده و دارای دو نوع می باشند.